Tablette Papouasie 75%
La Papouasie est un vaste territoire au sol volcanique, sur lequel poussent des cacaoyers semi-sauvages de type Trinitario.
Ce terroir apporte des qualités aromatiques bien caractéristiques aux fèves de cette origine : c’est un chocolat de caractère au goût persistant, révélant des notes naturelles de terre et de cuir.
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Description
La Papouasie est un vaste territoire au sol volcanique, sur lequel poussent des cacaoyers semi-sauvages de type Trinitario.
Ce terroir apporte des qualités aromatiques bien caractéristiques aux fèves de cette origine : c’est un chocolat de caractère au goût persistant, révélant des notes naturelles de terre et de cuir.
